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生姜 しょうが ショウガ 旬の野菜百科 新生姜と生姜は同じです。 皆さんは新生姜と根生姜が同じ生姜であることをご存知でしょうか？ 通常根生姜は10月以降に収穫され、貯蔵庫に寝かされます。 冬を越していくと、収穫当時新生姜のように白かった色が 茶色く変色していきます。そして、辛味も強くなるのです。 簡単ユズの種の化粧水の作り方 冬至の日に健康を祈って柚子湯に入ることは有名ですが、実際に柚子にはどのような効能があるのでしょうか？ 柚子は体を温めてくるので冷え性に効果があり、風邪の予防、疲労回復、安眠、胃腸の調子が悪い時にも良いとされています。 冬至でなくても柚 種生姜の作り方